Pierre Faucher, his chef and daughter in law, Stefane Faucher, his son.

Nourriture & boissons

Heure du cocktail

Lors de votre arrivée à la Sucrerie de la Montagne, il y aura des plateaux collations libre-service disponibles pour grignoter, ainsi que le bar (alcools, boissons gazeuses, café, etc.) qui sera ouvert. Les plateaux comprendront saumon fumé, charcuteries, fromages, hummus, crudités, etc. 

Le bar vous sera offert gratuitement, mais n’oubliez pas de tipper pour le service 🙂

Souper

Notre repas de la soirée aura une formule buffet servi sur la table, où chacun mange à sa faim. Il s’agit du même menu pour tous (sauf si vous demandez spécifiquement un menu végétarien dans notre formulaire RSVP). 

Soirée

Le bar sera ouvert toute la soirée! Les boissons (alcoolisées ou non) vous serons encore offertes gratuitement, jusqu’à épuisement de notre budget. Une fois cette limite passée (nous en ferons l’annonce), le reste des consommations de la soirée seront aux frais de chacun. 

Encore une fois, n’oubliez pas de tipper pour le service!

Menu du souper

Entrée

  • Potage de légumes
  • Pain croûté à la paysanne
  • Salade verte avec vinaigrette à l’érable

Plat Principal

  • Poulet à l’érable
  • Osso buco de sanglier
  • Légumes grillés
  • Pommes de terre au four et accompagnements

Dessert

  • Crêpes à l’érable
  • Thé et café
  • Petite surprise sucrée plus tard en soirée 🙂